Min mor havde fødselsdag d.11.12, og hendes fødselsdagsgave fra Sandra og mig blev en lille hjemmelavet ting. Min mor ELSKER brændte mandler, og da vi havde valgt at slå hendes fødselsdagsgave og julegave sammen, og hun derfor ikke ville få en gave på sin fødselsdag så fik jeg den ide at jeg da ville lave brændt mandler til hende :-) Jeg synes selv de blev rimlig gode ;-)
Opskriften er følgende:
200 g mandler
200 g florsukker
1/2 dl vand
Kom mandler, sukker og vand i en pande og varm ved kraftig varme og under omrøring - sukkeret bliver nu hvidt og tørt. Fortsæt med at varme mandlerne under omrøring til sukkeret er brunt og flydende og mandlerne blanke.
Skru ned til jævn varme.
Spred mandlerne ud på et stykke bagepapir.
Lad dem køle af.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar